牛皮癣患者可以吃酱油吗

牛皮癣患者可以吃酱油吗？成都银屑病医院医师指出，很多患者在饮食上会有这样那样的担忧。比如说吃酱油。民间会有人说，得了牛皮癣不能吃酱油，要不新长出来的皮肤会变黑，有黑斑。真的是这样吗？酱油会影响牛皮癣病情吗？

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牛皮癣患者可以吃酱油吗

皮肤科医生告诉我们，酱油是成分复杂的调味品，以豆饼、麸皮、黄豆为原料，经过发酵、高温消毒后制作而成，适当食用酱油是可以的，食用酱油会使皮肤变黑这个说法毫无依据。不过牛皮癣患者确实要注意自己的饮食，合理健康的饮食有助于病情的早日康复，如果饮食不健康就有可能导致牛皮癣的加重或者复发。

一般来说，酱油不经过加热也是可以食用的。但是一方面由于牛皮癣病友本身免疫力下降或者紊乱，吃酱油的话，适量就行。而且由于酱油在生产、储存、运输、销售等过程中，常因为卫生条件不良而造成酱油的污染，甚至可能混入多种致病细菌，牛皮癣患者如果吃了这样的酱油就会危害健康。所以牛皮癣吃酱油好处并不多，牛皮癣病友可以适当的吃点，这是没有问题的。

酱油在发酵的过程中会产生较多的氨氮。氨氮越多对肝脏的负担也就越重，会加重肝脏负担，再者，生酱油中含有嗜盐菌，它可以在高浓度含盐食物中生存，所以也可以在酱油中长时间生存。嗜盐菌进入人体后会使人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。因此医生建议，牛皮癣患者健康饮食要尽量避免生吃酱油。

牛皮癣患者可以吃酱油吗？经过上面医生的解释，相信您已经了解在日常饮食中我们该如何吃酱油，少吃酱油，避免生吃酱油。如果您对牛皮癣还有疑问，可通过医院在线咨询平台与骨科医生进行一对一的即时沟通。